【福岡県】一風堂博多絹ごしラーメンセット
商品説明
一風堂の定番メニューの『熟成なめらか白丸』と『濃厚コク旨赤丸』に豆板醤や甜麺醤などを独自に配合したからか味噌をトッピングした『超絶ウマ辛からか』をそれぞれ2食ずつ詰合せました。
お鍋一つで調理できる「煮込みタイプ」
一風堂"博多・絹ごしとんこつラーメン"の美味しい作り方
1 お湯を沸かす…鍋にお水400ccを加え沸騰させます。
2 麺をゆで、スープと基だしを加える…沸騰したお湯に麺をほぐし入れ、15~20秒茹でたら火を止め、スープと基だしを加えよくかき混ぜる。
3 (白丸の場合)紅生姜とペッパーを入れてできあがり…鍋から丼に移し入れ、紅生姜・ペッパーを加えて完成。薬味はお好みで
(赤丸の場合)から味噌・香油を入れてできあがり…鍋から丼に移し入れ、辛みそと香油を加えて完成。薬味はお好みで。
※香油はあらかじめ袋ごとお湯で温めておくと、より美味しくお召し上がりいただけます。
(からかの場合)からか味噌と辣油を入れてできあがり…鍋から丼に移し入れ、からか味噌と辣油を加えて完成。薬味はお好みで。
※からか味噌と辣油はあらかじめお湯で袋ごと温めておくと、より美味しくお召し上がりいただけます。
・直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
・同じ製造工程で、やまいも、卵、ごまを含んだ製品を生産しております。
・原材料名においてアレルギー疾患のある方は充分にご注意ください。
・調理の際に熱湯を使いますので、やけど、ふきこぼれなどには充分にご注意ください。
麺の表面に付着している白い粉は打粉(でんぷん粉)です。
・結露のため、麺に色むらが生じることがありますが品質上問題はありません。安心してお召し上がりください。
・本品はなまものですので、お早めにお召し上がりください。
・ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください。
商品仕様
商品内容：白丸1食(157.55g/ 麺100g、スープ46.6g、基だし6.6g、紅しょうが4g、ペッパー0.35g）×2、赤丸1食（168.2g/麺100g、スープ49.4g、基だし6.6g、辛味噌7.2g、香油5g）×2、からか麺1食（192.2g/麺100g、スープ40.6g、基だし6.6g、レトルト具材40g、ラー油5g）×2
■原材料名／食品添加物：
＜白丸＞
●麺：小麦粉（国内製造）、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乾燥卵白（卵を含む）、食塩
●スープ：豚ガラスープ（ガラスープ（豚骨、玉ねぎ、にんにく）、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物）（国内製造）、ラード、ポークパウダー、ポークエキスパウダー、豚骨スープ（ガラスープ（豚骨、鶏骨、玉ねぎ、人参、にんにく）、ゼラチン、酵母エキス）（鶏肉を含む）、食塩、三温糖
●基だし：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、食塩、発酵調味料、みりん、昆布茶、おろしにんにく、酵母エキス、おろししょうが、胡椒
●紅しょうが：しょうが（タイ）、漬け原材料（食塩、醸造酢）
●ペッパー：胡椒パウダー（国内製造）、ガーリックパウダー（大豆を含む） ／調味料（アミノ酸等）、乳酸Na、加工デンプン（打粉）、かんすい、酒精、増粘剤（グァーガム、キサンタンガム）、着色料（カラメル、野菜色素）、酸味料、甘味料（ステビア）
＜赤丸＞
●麺：小麦粉（国内製造）、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乾燥卵白（卵を含む）、食塩
●スープ：豚ガラスープ（ガラスープ（豚骨、玉ねぎ、にんにく）、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物）（国内製造）、ポークパウダー、豚脂加工品（豚脂、食塩）、豚骨スープ（ガラスープ（豚骨、鶏骨、玉ねぎ、人参、にんにく）、ゼラチン、酵母エキス）（鶏肉を含む）、食塩、三温糖
●基だし：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、食塩、発酵調味料、みりん、昆布茶、おろしにんにく、米みそ、酵母エキス、おろししょうが、ホタテエキス
●辛味噌：たん白加水分解物（大豆・ゼラチンを含む）（国内製造）、糖類（砂糖、異性化液糖、水飴）、唐辛子、みりん、しょうゆ（小麦を含む）、発酵調味料、豆板醤、薬念醤、おろしにんにく、おろししょうが、昆布茶、胡椒、酵母エキス
●香油：食用調合油（大豆を含む）（国内製造）、ガーリック、オニオン、食用精製加工油脂／酒精、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、加工でん粉（打粉）、かんすい、増粘剤（グァーガム、加工でん粉、キサンタン）、着色料（カラメル、カロチノイド）、酸化防止剤（V.E）、酸味料、甘味料（ステビア）
＜からか＞
●麺：小麦粉（国内製造）、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乾燥卵白（卵を含む）、食塩
●スープ：豚ガラスープ（ガラスープ（豚骨、玉ねぎ、にんにく）、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物）（国内製造）、ラード、ポークパウダー、ポークエキスパウダー、豚骨スープ（ガラスープ（豚骨、鶏骨、玉ねぎ、人参、にんにく）、ゼラチン、酵母エキス）（鶏肉を含む）、食塩、三温糖
●基だし：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、食塩、発酵調味料、みりん、昆布茶、おろしにんにく、酵母エキス、おろししょうが、胡椒
●からか味噌：豚肉（国産）、玉ねぎ、加工油脂（ラード、食用植物油脂、ねぎ、その他）、甜面醤（大豆・小麦・ごまを含む）、豆板醤、三温糖、清酒、オイスターソース、食用植物油脂、おろしにんにく、唐辛子、豆鼓醤（鶏肉を含む）、しょうゆ、花椒、胡椒
●辣油：ラード（豚肉を含む）（国内製造）、食用植物油脂（ごまを含む）、ねぎ、唐辛子、しょうが、花椒、食用精製加工油脂／酒精、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、加工でん粉（打粉）、かんすい、増粘剤（グァーガム、キサンタン）、カラメル色素、酸化防止剤（V.E）、甘味料（ステビア）、酸味料
賞味期限：常温90日
サイズ(mm)：218×350×63
地球環境に考慮して、エコパッケージにてお届けします
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