台湾の広範囲で栽培されている、台湾を代表する烏龍茶です。
日本で飲まれている烏龍茶と比べて発酵度が20％ほどと低いため、爽やかな香りとフレッシュな味わいです。
半球状の茶葉が特徴で形がしっかりしているものが上質だと言われており日本でも高い人気を誇っています。
【特徴】
凍頂烏龍茶はクセがなく、まろやかな甘みのさっぱりとした飲み口が特徴です。
発酵度が上がるにつれ、フルーツのように華やかな香りになります。
一般的に知られる烏龍茶は濃い茶色ですが、凍頂烏龍茶は薄い金色で、“金色の烏龍茶”とも呼ばれています。

【凍頂烏龍茶の効果 : 花粉症/美 肌/ダイエット】
（花粉症） ：凍頂烏龍茶に多く含まれるの「メチル化カテキン」には、花粉症の原因となる「ヒスタミン」の放出を抑制させます。
メチル化カテキンにはIｇE抗体の発現を抑制する働きがありアレルギー症状を改善する効果があります。
（美肌） ：凍頂烏龍茶には豊富なビタミンCが含まれておりコラーゲンの生成のサポート、メラニン色素の生成抑制、抗酸化作用などがあり美肌効果も期待できます。
（ダイエット）：凍頂烏龍茶にはウーロン茶重合ポリフェノールが含まれており、脂肪の吸収を抑え、身体に脂肪がつきにくくする働きがあります。

台湾を代表するお茶で、生産量が極めて少ない希少な烏龍茶です。
その昔、ビクトリア女王が感動してイギリス王室や貴族の間でも珍重され、オリエンタル・ビューティーの名でヨーロッパに広まり人気となりました。
東方美人茶は偶然から生まれた台湾独自の製法で作られます。
茶葉をウンカという虫に噛ませ、自らの傷を癒そうとする働きによって、とろけるような甘さと芳醇な香りが生み出されるのです。
ウンカが飛来するためには無農薬であることが条件ですし、ウンカの発生は気温や天気などに左右されます。
また、噛んだものを一枚一枚確認しながらの手摘みでの手間暇のかかる作業となるため、流通量が非常に少ない高価なお茶としても有名です。
【特徴】
発酵度は75%程度と高く、紅茶に近い味わいを持つ烏龍茶です。
琥珀色で気品ある芳醇で華やかな香りと花蜜のような甘味が特徴です。

【東方美人茶の効果 : 便秘解消/美容効果】
（便秘解消）：東方美人茶は比較的発酵度が高いお茶ですので、腸内の調子を整え、便秘の改善に効果が期待できます。
（美容効果）ビタミンＣが豊富に含まれているので美肌効果も期待できます。
美容効果が特に高いお茶で女性に飲んでいただきたいお茶です。

文山包種茶は文山地区で作られている台湾が誇る伝統的な烏龍茶です。
清らかな香りと味わいから現地では「清茶」とも呼ばれています。
以前は紙に茶葉を包んで出荷していたことから包種茶という名前が付いたそうです。
発酵度は15%程度と極めて低く、日本茶にも近い味わいで台湾茶が初めての方にもぴったりです。
【特徴】
烏龍茶の中では発酵が最も低く、爽やかな花のような香りと玉露のような味わいが特徴です。
飲み口は柔らかくすっきりとしていて苦味や渋みがないので、どなたにも飲みやすくファンが多いお茶です。
夏には水出にして抽出すると、豊かな甘い香りとまろやかですっきりとした味わいをお愉みいただけます。

【文山包種茶の効果 : むくみ/リラックス】
（むくみ）：文山包種茶に含まれるカフェインには利尿作用があり、むくみの解消やデトックス効果が期待できます。
（リラックス）：文山包種茶の心安らぐ良い香りは脳へと伝わりリラックス効果が得られます。
また脳のリラックスで免疫力が回復することもわかっています。

目安はお湯を注ぎ1分たったらお召し上がりください。