LODGE ロッジスクエアグリルパン

LODGE ロッジスクエアグリルパン
LODGE ロッジスクエアグリルパン
LODGE ロッジスクエアグリルパン
LODGE ロッジスクエアグリルパン

商品説明

LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。
長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。
●キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
●フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。
●他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。
熱をやんわりと伝えます。熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。
コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。熱をまんべんなく蓄えます。
非常に優れた蓄熱製を備えています。熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。
熱をしっかりと安定させます。高い熱保持力を備えています。
ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。
ゆっくりと冷めていきます。長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。ウォーターシール効果を発揮します。
底が波形になっているので、きれいな焼き目を付けられます。肉や魚の余分な油を落としヘルシーに仕上げられます。
●厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理が可能です。
※IH対応

商品仕様

サイズ:101/2(インチ)・幅266×奥行266×深さ38,3(mm),質量3,200(kg),底径200(mm)
パッケージサイズ
高さ:60mm
幅 :435mm
奥行:270mm
重量:3100g
LODGE(ロッジ) ロッジロジックスクエアグリルパン(101/2インチ L8SGP3)

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